Những dòng thực phẩm là tác nhân của tăng huyết áp

Tăng huyết áp – bệnh không của riêng ai

Tăng huyết áp là hiện tượng máu trong cơ thể bất ổn định. Cụ thể, lưu lượng và tốc độ lưu thông máu từ tim đi các bộ phận và từ các bộ phận về tim tăng lên so với bình thường. Nghe có vẻ không có gì nguy hiểm. Nhưng tăng huyết áp là nguyên nhân chủ yếu dẫn đến nhồi máu cơ tim, thiếu máu lên não,… Huyết áp cao được xác định khi máy đo huyết áp hiển thị huyết áp tâm thu từ 140 mmHg hoặc cao hơn. Ở chỉ số huyết áp tâm trương, trên 90 mmHg được xem là tăng huyết áp.

Bệnh thường xảy ra với người cao tuổi, người yếu ớt xanh xao. Tuy nhiên, người đang bình thường cũng có khả năng bị tăng huyết áp. Nguyên nhân đến từ thói quen ăn uống thiếu khoa học mỗi ngày. Nhất là đối với trẻ nhỏ, các em rất thích ăn đồ viên như thanh cua, xúc xích, cá viên kèm với đồ chua và tương ớt. Ăn một vài lần thì không sao. Tuy nhiên, nếu ăn nhiều, ăn liên tục, càng về sau, nguy cơ bị bệnh huyết áp càng cao.

Phân tích thủ phạm chính trong tăng huyết áp

Thủ phạm chính xác của cao huyết áp chính là natri. Đây là một khoáng chất tồn tại không chỉ trong muối ăn mà còn nhiều thực phẩm khác. Tổ chức Y tế Thế giới khuyến nghị mỗi người chỉ dùng 5g natri mỗi ngày.

Ngoài muối ăn, natri còn có trong dưa chua, thịt chế biến, đồ ăn nhẹ, các sản phẩm từ đậu nành, rau, trái cây.

Bởi vậy, dù nêm ít muối vào các món hàng ngày, bạn vẫn có nguy cơ nạp vào cơ thể nhiều natri hơn mức cần thiết. Do đó, tỷ lệ bệnh nhân tăng huyết áp ngày càng tăng.

Những thực phẩm nào tiềm ẩn nguyên nhân gây tăng huyết áp

Các thực phẩm giàu natri

– Đồ muối chua

– Đồ ăn nhẹ: 100g bánh quy giòn chứa 1.715 mg natri

– Phô mai: 100g phô mai chứa khoảng 1.700 mg natri

– Cua biển: Một chiếc càng cua hoàng đế chứa 1.436 mg natri

– Bột nở: Một thìa cà phê bột nở chứa 530 mg natri

– Xúc xích, thịt xông khói: 20g thịt chứa 443 mg natri

– Sốt salad, nước tương: Hàm lượng natri trong một thìa nước tương là 335 mg

Một số thực phẩm khác

Ngoài đồ ăn chứa nhiều natri, bạn cũng nên tránh ăn các món sau để huyết áp không tăng cao:

– Chứa nhiều cholesterol: Nội tạng động vật, thịt mỡ… Bạn sẽ có nguy cơ béo phì, tăng hàm lượng axit béo no trong cơ thể khiến huyết áp tăng.

– Gây kích thích: Gia vị cay như ớt, cà ri và mù tạc, hành lá, rượu, cà phê, trà đặc, đồ uống có ga.

– Nhiều calorie: Đặc biệt là đường dễ gây tăng lipid máu.

Làm thế nào để kiểm soát huyết áp

Đối với hầu hết bệnh nhân huyết áp cao, ngoài việc dùng thuốc đúng giờ, cần kết hợp các phương pháp điều trị sau đây:

– Giảm cân: Đối với bệnh nhân béo phì, huyết áp có thể giảm 10 – 20 mmHg cho mỗi lần giảm 5 kg.

– Tập thể dục nhiều hơn: Nếu bạn tập thể dục và đi bộ hơn nửa giờ, huyết áp của bạn có thể giảm 10 mmHg.

– Tâm trạng tốt: Vui vẻ, không lo lắng hay nóng giận, huyết áp có thể giảm 5-10 mmHg.

– Không hút thuốc: Sau khi hút một điếu thuốc, nhịp tim sẽ tăng 5-20 lần mỗi phút, huyết áp tâm thu tăng thêm 10-25 mmHg. Nếu bạn hút 2 điếu thuốc thì 10 phút sau do adrenaline và norepinephrine tăng nên tim đập nhanh hơn, huyết áp tâm thu và tâm trương đều tăng.

– Không thức khuya: Nếu bạn không ngủ ngon vào ban đêm dễ dẫn đến tình trạng huyết áp thay đổi bất thường. Bạn không thể phục hồi sức khỏe bằng cách ngủ bù vào ngày hôm sau.

– Tránh stress: Khi bạn có áp lực công việc và tinh thần căng thẳng, cơ thể sẽ tiết ra catecholamine. Chất hóa học này giúp cơ thể thích nghi với stress nhưng có thể gây co mạch, huyết áp tăng.

Nguồn: giadinh.net

Hồng Minh