Món ăn Hàn Quốc bình dân nên thử khi du lịch

Món ăn Hàn Quốc bình dân nhưng hấp dẫn

Giống như Ấn Độ, thực phẩm đóng một vai trò lớn trong cuộc sống hằng ngày của người Hàn Quốc. Món ăn Hàn Quốc rất ngon, đa dạng và luôn có những thứ phù hợp với mọi khẩu vị. Gạo, rau và thịt thường được sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau của vùng. Thức ăn đường phố rất phổ biến khắp Hàn Quốc và tại các quầy hàng nằm rải rác khắp nơi. Bạn có thể nếm thử các món ăn chay và không chay mới chế biến. Người Hàn rất chú trọng đến bữa ăn, bữa nào cũng là bữa ăn ngon cả mắt và dạ dày. Thường có không dưới 4 banchan (món ăn kèm) trong mỗi bữa ăn.

Món ăn Hàn Quốc là kết quả tự nhiên và khí hậu của đất nước dẫn đến các phương pháp chế biến thực phẩm đặc biệt. Qua nhiều thế kỷ, người Hàn Quốc đã tạo ra một nền văn hóa ẩm thực hấp dẫn và phong phú. Có dịp du lịch tại Hàn Quốc, ngoài ghé thăm các đại điểm du lịch tại đây. Bạn hãy thử thưởng thức nền ẩm thực thú vị và đặc sắc ở đây. Dưới đây chỉ liệt kê một vài món ăn Hàn Quốc nổi tiếng, bạn có thể tham khảo:

• Cơm trộn – Bibimbap

Bạn có thể bắt gặp món ăn này ở bất kỳ một quán ăn Hàn Quốc nào ở Việt Nam. Bibimbap bắt mắt người nhìn từ màu sắc được pha trộn từ các nguyên liệu. Một tô cơm trộn Hàn Quốc sẽ có ít nhất 6 món trở lên. Những nguyên liệu chính không thể thiếu là:

-Cơm trắng nấu dẻo thơm nức

-Một quả trứng ốp vàng tươi

-Một chút kim chi đỏ rực

-Các loại rau ăn kèm xanh mát

Tùy theo yêu cầu của từng người sẽ ăn kèm với thịt bò, hải sản,…. Các nguyên liệu được trộn đều lên hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị vô cùng đặc biệt.

• Cơm cuộn rong biển – Gimbap

Một món ăn Hàn Quốc rất thích hợp cho những buổi dã ngoại hay mang đi xa. Với đầy đủ chất dinh dưỡng trong một cuộn cơm, gimbap đã trở thành món ăn quen thuộc. Tuy vẻ ngoài đẹp mắt nhưng đây lại là món ăn Hàn Quốc dễ làm. Vị của lá rong biển đối với một số người Việt có chút là lạ. Nhiều người không quen nhưng một khi đã thích thì chắc chắn bạn sẽ bị nghiền món ăn này.

• Bánh gạo cay – Tokbokki

Món ăn Hàn Quốc Tokbokki là món ăn đường phố nổi tiếng ở đây. Nó có mặt ở hầu khắp các xe bán hàng ăn rong ngoài các con phố Seoul. Chỉ đơn giản làm từ bột gạo được nặn thành các thanh dài sau đó nấu chung với bột ớt. Nhưng lại tạo nên hương vị bạn không thể quên một khi đỡ thử. Vị cay cay bột ớt, mùi thơm của bánh gạo, đôi khi được nấu chung cùng chả cá, trứng,.. Từ đó, làm nên sức hấp dẫn đặc biệt của món ăn này.

• Kim chi – Kimchi

Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc chắc chắn mọi người nghĩ ngay đến món Kim Chi nổi tiếng thế giới. Đây đích thực là linh hồn ẩm thực của Hàn Quốc. Bởi vậy nên đất nước này còn có tên gọi khác là “xứ sở Kim Chi”. Bạn có thể bắt gặp món ăn này ở mọi ngóc ngách ngay cả ở Việt Nam. Từ các cửa hàng tiện lợi siêu thị đến các nhà hàng. Tuy nhiên, cho dù đã được thử nhiều ở Việt Nam nhưng nếu có dịp ghé qua Hàn Quốc. Bạn cũng đừng quên thử món ăn này vì không đâu có thể ngon bằng nơi nó được sinh ra.

• Thịt Bò nướng – Bulgogi

Sự đặc biệt không chỉ từ những miếng thịt bò tươi ngon mà còn ở gia vị ướp. Nước tương chuyên biệt và đường là những yếu tố làm cho thịt bò thơm ngon hơn. Món ăn này thường có mặt trong các nhà hàng. Hay quán ăn được người dân Hàn Quốc vô cùng yêu thích. Bulgogi được ăn kèm với rau thơm như rau diếp, lá vừng,.. giúp món ăn đỡ ngậy hơn.

• Súp đậu hũ kho cay – Soondubu Jjigae

Hay còn được biết với cái tên súp đậu phụ kho, là món hầm cay của Hàn Quốc. Vì là đất nước có khí hậu lạnh giá gần như quanh năm. Nên ẩm thực Hàn Quốc khá ưa chuộng vị cay. Các món ăn ở đây hầu như đều được thêm bột ớt ví dụ như món súp đậu phụ kho này.

Món ăn này được mệnh danh là món ăn đường phố cay nhất ở Hàn Quốc. Súp được nấu từ các nguyên liệu là đậu phụ, hải sản, thịt, kim chi,.. Và được hầm thêm với bột ớt. Nếu ai thích ăn cay thì đây là sẽ là món ăn tuyệt vời dành cho bạn.

>>Xem thêm: Top những địa điểm du lịch Hàn Quốc bạn không thể bỏ xót 

Trích theo vntrip

Bảo Hân