Chế Độ Ăn Kiêng Eat Clean Có Thực Sự Thần Kỳ?

Chế độ ăn kiêng “Eat Clean” đang là một xu hướng của giới trẻ trong việc giữ gìn vóc dáng cân đối. Đặc biệt là các bạn nữ – đối tượng luôn bị “ám ảnh” bởi cân nặng.

Trước đây, khi muốn giảm cân nhiều bạn trẻ phải nhịn ăn uống cực khổ. Hoặc phải kiêng khem nhiều món ăn ưa thích của mình. Từ đó dẫn đến các hậu quả xấu như mắc các bệnh về dạ dày; đường tiêu hóa. Thậm chí còn gây loét bao tử, dẫn đến các chứng biếng ăn cực kỳ có hại cho sức khỏe. Thế nhưng, với xu hướng ăn kiêng Eat Clean lại khác. Nhiều bạn trẻ đánh giá rất cao về chế độ ăn kiêng này. Vậy bạn có biết rõ chế độ ăn kiêng này như thế nào và liệu nó có thực sự thần kỳ như được mọi người truyền tai nhau? Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu về nó nhé!

Chế độ ăn kiêng Eat Clean là gì? Vì sao nhiều bạn trẻ thích nó đến vậy?

Eat Clean được dịch sang tiếng Việt là ăn sạch. Nó cũng là xu hướng ăn uống của chế độ này. Thay cho việc phải kiêm khem nhiều món ăn khi giảm cân, dẫn đến thiếu chất dinh dưỡng. Ở chế độ ăn kiêng Eat Clean, bạn sẽ chỉ sử dụng các thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng và được đảm bảo sạch. Những món ăn này không chứa chất bảo quản, không chế biến sẵn và không phụ gia. Nó chắc chắn phải được giữ nguyên với bản chất vốn có ban đầu.

Cụm từ “clean eating” – ăn “sạch” xuất hiện từ những năm 1960. Trong những năm gần đây, xu hướng này mới trở nên thịnh hành và được giới trẻ ưa chuộng. Đây là phương pháp ăn kiêng an toàn, khoa học, vẫn cho phép bạn ăn đủ các dưỡng chất quan trọng như tinh bột; chất đạm; chất béo; chất xơ;… ở các thực phẩm sạch, lành mạnh chứ không phải chỉ ăn rau củ, hoa quả hay ăn cực ít như nhiều bạn nhầm tưởng.

Bạn Phương Anh, sinh viên Báo mạng Điện tử K37, Học viện Báo chí và Tuyên truyền nói về quá trình Eat Clean của mình: “Sau khi tham khảo và áp dụng chế độ Eat Clean, mình giảm được 10kg sau 50 ngày với thực đơn chủ yếu xoay quanh ức gà, táo, các loại rau xanh, trái cây;… Đây là cách ăn để mọi người sống khỏe hơn chứ không phải ăn kiêng hà khắc, bất kỳ ai cũng nên ăn chứ không phải là người giảm cân mới ăn.”

Xu hướng ăn kiêng này là tất cả cho một cơ thể khỏe mạnh?

Eat Clean là chế độ ăn kiêng dễ thực hiện. Nhưng sự hiểu nhầm lại vô tình khiến nó trở nên cứng nhắc và gây nhiều tác dụng ngược. Trên các trang mạng xã hội, nhiều bạn trẻ có tầm ảnh hưởng; các vlogger; Youtuber; người đẹp;… cũng chia sẻ rất nhiều về chế độ ăn uống này. Nổi bật là video “Gợi ý 7 bữa sáng eat clean nhanh gọn đủ chất”; “Thực đơn eat clean 45k” của Hana Giang Anh; “Bữa sáng eat clean 10.000 đ” của Uyên Care;… thu hút hàng trăm nghìn lượt xem. Người dùng facebook cũng chia sẻ về chế độ ăn uống Eat Clean trên hội nhóm như  “Eat Clean Healthy- Giảm cân thuần Việt cùng Befresco”, “Eat Clean and Healthy- Cộng đồng ăn sạch và sống khỏe”,…

Nhiều người thấy người nổi tiếng, một cá nhân chủ quan nào thực hiện thì áp dụng y hệt mà không lắng nghe cơ thể mình. Có người lại bị hội chứng “ám ảnh ăn sạch”, cảm thấy có lỗi khi vô tình nạp thực phẩm ngoài danh sách. Những người đi theo chế độ ăn này lâu năm cho rằng, bạn hoàn toàn có thể cho phép bản thân được cheat meal (bữa ăn gian lận) giúp tâm lý thoải mái. Đồng thời, nó kích thích lại quá trình trao đổi chất, thúc đẩy lại việc đốt mỡ/ xây cơ. Bên cạnh ăn uống, tập luyện đốt mỡ toàn cơ thể và thói quen sinh hoạt cũng vô cùng quan trọng cho một cơ thể khỏe mạnh, một vóc dáng cân đối.

Theo Tiền Phong

Bảo Vân